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酒館規章制度(內務管理板塊)

1、遵紀守法,遵守社會公德和職業道德,自覺遵守酒館內制定的各項規章制度,崗位職責和出品標準,服從上級領導指示,同事之間團結合作,平等待人對工作盡職盡責。

2、員工必須按時上下班,工作時未經店長批準不得遲到早退和散離工作崗位經常遲到或早退者,視情節嚴重論處。

3、員工必須按照規定的時間表當班工作,如需調換班次必須征得店長批準,否則按曠工處理。

4、當班時間不得在酒館內接待親友,如遇困難或特殊情況應立即向店長請示匯報。

5、員工應提前15分鐘到酒館開班前會以方便上崗,工作時間內因穿著規定的制服,儀容儀表,禮貌禮節應符合規定的標準。

6、當班時間內不能當客人面吵架,不能使用粗魯下流語言,牢固樹立賓客至上服務第一的思想,時刻牢記客人永遠是對的。

7、當班時在酒館拾到任何財物和客人遺留的物品必須交店長處理,如私藏客人遺留物品將立即開除處理。

8、熱愛酒館,關心酒館的經營管理員工必須愛護酒館財產設施設備,注意避免浪費,不得私自帶酒館的財物離開酒館,酒館保留要求賠償的權利。

9、當班時間內不得擅自。打和接聽私人電話,不得吸煙吃東西,當班時間內不得使用客用設施。

10、當班時間不準相互聚集閑談和竊竊私語,不得在態度和動作上向客人撒氣,也不要對熟客過分隨便和利用工作之便假公濟私謀取私利。

為了更好的管理。有效地配合協調工作,提高服務質量,端正工作態度,特別制定以下條例:

1、不能出現儀容儀表不整,站姿東倒西歪。

2、不能出現遲到或者早退,擅自離開工作崗位。

3、不得違抗店長及領導的安排,有任何意見先服從后上訴。

4、上班不得以同事吵架打架。

5、不得私自戒酒和賣酒,不得接觸到客人的錢物。

6、不得偷吃,偷拿生果和任何酒水。

7、上班時間不得吃口香糖,瓜子及其他食物。

注:在工作時間內違反以上條例者,視情節輕重作罰款或辭退處理。

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